Dezghețarea congelatorului devine necesară atunci când stratul de gheață de pe pereți depășește aproximativ 5 mm, deoarece gheața izolează vaporizatorul și obligă compresorul să funcționeze mai mult. Pentru majoritatea congelatoarelor fără sistem de dezghețare automată, operațiunea se face o dată sau de două ori pe an. Cu o pregătire minimă, durează câteva ore, iar alimentele rămân congelate.
De ce se formează gheață în congelator?
Gheața se formează din umezeala aerului care intră la fiecare deschidere a ușii și din apa conținută de alimentele puse neambalate. Vaporii îngheață pe cele mai reci suprafețe, adică pe pereții sub care trec țevile vaporizatorului. Garnitura uzată a ușii, deschiderile dese și alimentele introduse calde grăbesc procesul.
Aparatele cu sistem fără gheață, numit adesea „no frost”, ventilează aerul rece și topesc periodic depunerile în mod automat, așa că nu au nevoie de dezghețare manuală.
Când trebuie dezghețat congelatorul?
Congelatorul trebuie dezghețat când gheața trece de câțiva milimetri, când sertarele se închid greu sau când ușa nu mai etanșează. Semnele care arată că momentul a venit sunt:
- stratul de gheață are 5 mm sau mai mult pe pereți ori pe rafturi;
- compresorul pornește des și funcționează perioade lungi;
- sertarele sau clapetele sunt blocate de gheață;
- pe garnitura ușii apar depuneri, iar ușa se închide incomplet.
Cel mai potrivit moment este cel în care congelatorul este aproape gol, de exemplu înainte de cumpărăturile mari.
Cât rezistă alimentele în afara congelatorului?
Alimentele congelate rezistă câteva ore dacă sunt ținute strâns la un loc, în genți sau lăzi izoterme, împreună cu acumulatori de frig. Un congelator plin și închis păstrează temperatura mai mult decât unul pe jumătate gol, regulă utilă și la o pană de curent.
| Situație | Durată orientativă |
|---|---|
| Congelator plin, ușa închisă, fără curent | Aproximativ 48 de ore |
| Congelator pe jumătate plin, ușa închisă | Aproximativ 24 de ore |
| Alimente în geantă izotermă cu acumulatori | Câteva ore, în funcție de cantitate |
| Alimente lăsate libere în bucătărie | Încep să se dezghețe în scurt timp |
Produsele care mai au cristale de gheață în interior pot fi congelate din nou. Carnea, peștele și preparatele gătite dezghețate complet se gătesc sau se consumă, nu se mai pun înapoi în congelator.
Care sunt pașii corecți pentru dezghețarea congelatorului?
- Aparatul se scoate din priză, iar alimentele se mută în lăzile izoterme.
- Sertarele și rafturile se scot și se lasă să ajungă la temperatura camerei înainte de spălare, ca plasticul rece să nu crape la contactul cu apa caldă.
- Pe fundul aparatului se pun prosoape, iar dacă există un orificiu de scurgere, sub el se așază o tavă.
- Ușa rămâne deschisă, iar înăuntru se pun unul sau două vase cu apă fierbinte, schimbate când se răcesc. Gheața se desprinde de obicei în 1–3 ore.
- Bucățile desprinse se scot cu mâna sau cu o spatulă de plastic sau de lemn. Cuțitele și obiectele metalice ascuțite pot perfora circuitul de răcire, defect care se repară greu și costisitor.
- Interiorul se spală cu apă călduță în care s-a dizolvat o lingură de bicarbonat la un litru, apoi se șterge bine până la uscare.
Uscătorul de păr ținut aproape de pereți poate deforma plasticul și nu este recomandat lângă apa care se scurge.
Cum se repornește congelatorul după dezghețare?
Congelatorul se repornește gol și se lasă să ajungă la temperatura de lucru, de regulă −18 °C, înainte de a primi alimentele înapoi. Timpul necesar este indicat în manualul aparatului și este, orientativ, de câteva ore. Unele modele au o funcție de congelare rapidă, care scurtează această etapă.
Garnitura ușii se verifică acum, cât aparatul este gol: o foaie de hârtie prinsă în ușă nu ar trebui să alunece ușor. Dacă garnitura nu mai etanșează sau aparatul face zgomote neobișnuite după repornire, varianta reparării este discutată în articolul despre reparațiile electrocasnice la domiciliu.
Cum se încetinește formarea gheții?
Gheața se formează mai lent dacă alimentele intră reci și ambalate etanș, iar ușa se deschide rar și scurt. Aparatul se amplasează departe de calorifere și de cuptor, cu spațiu de aerisire în spate. Un congelator fără gheață consumă mai puțină energie, una dintre măsurile simple din ghidul despre economisirea energiei acasă. Ștergerea periodică a garniturii poate intra în rutina descrisă în articolul despre curățenia rapidă a casei.
